示例图片二

黑泷堂店管理学

2015-11-05 黑泷堂 已读
  首先:凡是投资类都得谨慎,如果想做首先自己要对这行感兴趣,了解它的发展空间,了解你经营这个行业的当地市场,个人建议如果你想去开奶茶店的话先去找份这样的工作,加盟的话要看对方经营什么产品,以及产品的定价,和你进货价对比哦,而且现在做这一块的很少会加盟的了,都是掌握一些技术自己做哦,我现在了是做这个的,店开在技校对面,学生有一万多人,生意不错,价格定位中端,没有加盟,生意还不错。送给创业的你,创业很苦,勤奋和创新是少不了的。加油哦!
  在黑泷堂奶茶店的店长职责中,有这样一条规定:要有与人沟通的能力。的确,只有具备沟通的能力,才能完美的分配任务、处理顾客的投诉、解决员工的需求和矛盾。 但现在,因为人员难招。店长往往并非具有长期工作经验,受过专业训练。面对这样的情况,招一个优秀的店长不是一件容易的事。但店家可以通过培训,在内部培养出自己理想的店长。 在“沟通”这一块的培训中,黑泷堂奶茶店给予员工的仅仅是一套模式化的术语或者情景对话,当员工面对没有涉及到的问题时,有时不知怎样应对。其实沟通并非一件难事,也是有诀窍可循的。 沟通的诀窍就在于:走进他的世界,带他走到他世界的边缘,带他走进你的世界。 我们先思考一个问题:如果店员说这几天的工作量太大了,你怎么办? 千万别对他们说:“这点工作量并不算什么,我觉得很轻松。”更不要指责他们没有责任感、懒惰……否则你将成为众矢之的。