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黑泷堂靠品牌和特色吸引顾客

2017-02-07 黑泷堂 已读
  靠品牌和特色吸引顾客
  为何黑泷堂开一家火一家?
  为何如此多的人选择在饮品市场前赴后继?业内人士透露,饮品店呈现出见效快、收入高、无技术难度等特点。
  “只要取得加盟代理权,选好店面位置,设备、人员投入费用其实并不高。”业内人士告诉奶茶加盟网小编,“就算采用卫岗、光明等品牌牛奶,再加上红茶包、白砂糖、珍珠粉圆以及包装费用等,成本最高也就3元钱。”
  而饮品的售价一般都在6-15元之间,平均按9元/杯计算,一天售出200杯,一个月的营业额就有54000元。如果一天售出1000杯,一个月的营业额就有270000元。“消费群体稳定,营业额相当可观,做这行只要取得好的代理权,赚钱很容易。”上述业内人士说。
  奶茶加盟网小编市场走访发现,尽管竞争激烈,但各家饮品店的产品颇为丰富,并已形成固定的消费群体。“黑泷堂”的客人络绎不绝,“血糯米奶茶”在5分钟内就卖出了10杯。当然,这些都是被市民叫得出名号的饮品店。
  “它们有一个共同点:品牌化经营。”业内人士若琳告诉奶茶加盟网小编,大家所知道的都是形成大规模的品牌连锁店,一天的销售量都在千杯左右。其实,这几年大约有上百家奶茶店,已经在不知不觉中被淘汰出局。
  “价格都差不多,基本按照种类设定在7元/杯-15元/杯。那么,靠什么赢得消费者?必须是品牌和品种。”若琳说,现在光奶茶就有各种系列,如鲜果茶饮、功夫旋茶、大都会咖啡、纯鲜奶欧蕾,且每个系列之下的单品就有六七个。
  较受市民欢迎的“黑泷堂”已在扬城开了三四家,其以“无奶精”定位:以新鲜水果,天然素材为主材,赢得了部分市场。这是它的差异化与优势,今夏也被不少饮品店所引用,推出冰橘、柠檬、橙子、芒果、草莓、蓝莓等口味的饮品,且很受欢迎。