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黑泷堂奶茶加盟,新手开店技巧

2015-11-12 黑泷堂 已读
  很多人想要开一家属于自己的奶茶店,但又缺乏经验怕理亏,不知道从何下手,今天黑泷堂奶茶加盟店跟大家说几点注意事项,以让更多的人实现自己开店的理想。
  1、选址,很多人认为人多的地方就可以开店,其实不以为然。人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重,一般建议找附近有拉面店、蒸饺、炒菜馆,看看他们一天做多少营业额,这个必须要自己去蹲点守候计算,中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费,来预计自己的生意。
  2、装修,没有整体规划,装修最大原则就是要有主色调,颜色不能超过三种,一般主色调是根据logo或者店面座 椅颜色来确定的,主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。想想肯德基,红色为主,然后辅以木纹色,为什么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色,这样有统一的感觉,顾客到你店里就会被某种主色吸引,这样以后看到这种颜色就会想起你的店。
  3、办证。办不办证看两点,一你店面的投资大小,如果投资对你来说很大,建议办,二看你周围的店面有没有办,如果都办了你也最好去办。整套证件办下来花费不了多少钱,这里办证本身工本费没多少。
  4、技术。开店就必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规公司加盟,自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大,向别人学,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了,选择正规公司加盟,可以有效避免以上情况的发生,虽然可能花费要稍微高些。
  5、做促销,现在任何生意都竞争激烈,促销必须要掌握,你常见的促销就是发优惠券,一般有两种情况,一是顾客在你店里消费完你给一张,下次顾客来消费可以抵用相关的费用,二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券,顾客拿这个优惠券到你店里消费就可以当场抵用掉。